Rebsorten für Weine von Ewald Stierschneider sind Grüner Veltliner, Weißburgunder, St. Laurent, Blauer Portugieser, Neuburger, Rheinriesling.
Kontakt: Um Wein von Ewald Stierschneider zu bestellen, nehmen Sie bitte direkt mit Ewald Stierschneider in A-3620 Spitz an der Donau Kontakt auf (Telefon, Fax, Email, Webseite) - siehe oben.
Der Betrieb befindet sich seit 1783 im Familienbesitz. Wie viele andere, hat auch Anton Fischer seine Gesellenprüfung an der Weinbauschule Krems abgelegt.